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2016年11月号

「柿くへば 鐘がなるなり 法隆寺」
正岡子規の俳句で知られた奈良の果物「柿」。
奈良県は日本有数の柿の産地で、市町村別では五條市が全国1位です。

柿にはカロテンやビタミンCなど風邪の予防に役立つ栄養素が一杯。
「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど。

柿のことなら何でもわかる「柿博物館」
高台にある目立つドーム型の「柿博物館」では、柿のさまざまな効能や、柿の葉や柿渋の利用方法など柿の凄さがとってもよくわかります。

西吉野柿選果場

選び抜かれた柿を市価よりも安く買うことができます。
恒例の「柿の里まつり」が11月23日に開催されます。

TVで紹介され大反響を呼んだ柿プリン
今までの柿のイメージを覆すような、おしゃれな柿の加工品も人気です。
柿酢、柿ジャム、柿バターや柿を薄くスライスして乾燥させた「柿日和」などいろいろな加工品があります。
中でも、TVで紹介され大反響を呼んだ柿プリンは「柿の専門 三条通店」での予約販売のみ。
遠方からも多くのリピーターがやってくる、はまる美味しさです。

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