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2015年11月号

ほっこりしたとき
あったか〜い番茶とスイーツはいかがですか?
大淀町の商工会の「番茶プロジェクト」 。
大淀町に古くから伝わる「日干番茶」は、天日干し番茶とも呼ばれ、全国でも珍しい独自の製法で作られています。カフェインが少なく赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲めるお茶です。

道の駅 吉野町大淀iセンターには、ドーナツ、やき餅、ソフトクリームなど「吉野大淀 日干番茶」を使ったスイーツがたくさん揃います。  11月1日は恒例の「番茶まつり」も開催されます。

吉野のスイーツをもう一つご紹介。
吉野路の冬の銘菓、水羊羹「幻冬花(げんとうか)」。
冬場にしかない新小豆の香りを楽しめる 「幻冬花」は寒天100%で固められているため、冬場でも4〜5日しか日持ちしないため、11月の初旬の立冬から、東大寺のお水取りの終わるころまでの限定販売です。

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